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單項選擇題

【A1/A2型題】長期單純攝取肉類食物可導致下列哪種物質缺乏（）

A.硫胺素
B.尼克酸
C.鈷胺素
D.葉酸
E.維生素C

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單項選擇題

【A1/A2型題】下列哪一種維生素不能由腸道細菌合成（）

A.維生素K
B.維生素B₁₂
C.葉酸
D.生物素
E.維生素C

單項選擇題

【A1/A2型題】下列有關維生素C生理功能的敘述，錯誤的是（）

A.促進膠原蛋白的合成
B.保持谷胱甘肽為氧化型
C.在物質代謝中起氧化還原作用
D.參與某些物質的羥化反應
E.促進腸內鐵的吸收

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