問答題

【簡答題】影響微生物需氧的因素有哪些?如何調(diào)節(jié)通氣攪拌發(fā)酵罐的供氧水平?

答案: ①因素:細(xì)胞濃度直接影響培養(yǎng)液的攝氧率,在分批發(fā)酵中攝氧率變化很大,不同生長階段需氧不同,對數(shù)生長后期達(dá)最大值。培養(yǎng)基的...
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填空題

連續(xù)培養(yǎng)與單批培養(yǎng)相比,其優(yōu)點(diǎn)有①()、②()、③ () 、④();而缺點(diǎn)主要是(),其次是()。

答案: 提高設(shè)備利用率;提高產(chǎn)量;便于自動控制;便于分期控制;菌種退化;易遭雜菌污染
填空題

影響pH值變化的因素有()。

答案: 培養(yǎng)基的成分和微生物的代謝
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