單項(xiàng)選擇題

制作清蒸雞時(shí)將所選用的雞進(jìn)行加工取內(nèi)臟應(yīng)采用（）。

A.背開法
B.腹開法
C.肋開法
D.任何方法都可以

微信掃碼免費(fèi)搜題