判斷題

綠茶中含有的芳香物質(zhì)比紅茶的多,達(dá)300多種。

答案: 錯(cuò)誤
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咖啡堿具有鮮甜可口的特征。

答案: 錯(cuò)誤
判斷題

茶葉中的絕大多數(shù)氨基酸和蛋白質(zhì)都能溶解于水。

答案: 錯(cuò)誤
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