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原子吸收法測定啤酒中的鐵,應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)加入法測定。
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比色法測定啤酒中的鐵,加入顯色劑(鄰菲啰啉)后應(yīng)立即測定其吸光度。
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測定啤酒中的鐵時(shí),應(yīng)取除氣并過濾的20℃的啤酒。
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