重力過濾、加壓過濾、真空過濾、離心過濾。
主要區(qū)別是被冷卻的物料是否發(fā)生相的改變,若發(fā)生相變則稱為冷凝,無相變?yōu)槔鋮s。
按操作方法,分為間歇蒸餾和連續(xù)蒸餾,按操作壓力分為常壓、減壓、加壓蒸餾。