單項選擇題

菌藻類食物具有（）。

A.抗腫瘤作用
B.抗菌作用
C.還原作用
D.抗病毒作用

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單項選擇題

大豆豆皮中（）含量最高。

A.大豆油脂
B.維生素C
C.膳食纖維
D.淀粉

單項選擇題

（）營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)和脂肪都高于一般谷類食品，是一種高能食物。

A.蕎麥
B.小麥
C.燕麥
D.粟

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