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茶葉品質(zhì)的優(yōu)次,必須通過各項審評因子綜合觀察,方能得出結(jié)論。
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外形審評中必須抓住嫩度這個關(guān)鍵因素,內(nèi)質(zhì)審評必須抓住香氣滋味這兩項關(guān)鍵因子。
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在正常情況下,茶葉的外形與內(nèi)質(zhì)成分相關(guān)。
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