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牛乳中的蛋白質(zhì)含量比較恒定,約在()%左右。
A.1
B.2
C.3
D.5
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單項選擇題
乳類及其制品幾乎含有人體需要的所有營養(yǎng)素,除()含量較低外,其他營養(yǎng)素含量都比較豐富。
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E
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單項選擇題
軟體動物類中蛋白質(zhì)含有全部必需的(),其中酪氨酸和色氨酸的含量比牛肉和魚肉高。
A.有機酸
B.氨基酸
C.有機鹽
D.無機鹽
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