單項(xiàng)選擇題

為了較大程度的保留蔬菜水果中的營(yíng)養(yǎng)素，下列哪種做法是錯(cuò)誤的（）。

A.先洗后切
B.先切后洗
C.現(xiàn)炒現(xiàn)切
D.急火快炒
E.現(xiàn)吃現(xiàn)炒

微信掃碼免費(fèi)搜題