問答題

【簡答題】生產(chǎn)不符合乳品質(zhì)量安全國家標(biāo)準(zhǔn)的乳制品,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)什么責(zé)任?

答案: 依照刑法第一百四十三條的規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任,并由發(fā)證機(jī)關(guān)吊銷許可證照;尚不構(gòu)成犯罪的,由質(zhì)量監(jiān)督部門依據(jù)...
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【簡答題】乳制品出廠檢驗(yàn)包括哪些內(nèi)容?

答案: 檢驗(yàn)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)包括乳制品的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)和乳制品中使用的添加劑、穩(wěn)定劑以及酸奶中使用的菌種等;嬰幼兒奶粉在出...
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【簡答題】乳制品包裝標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明什么事項(xiàng)?

答案: 標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期,成分或者配料表,生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、聯(lián)系方式,保質(zhì)期,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號,...
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