單項(xiàng)選擇題

下列說(shuō)法不符合維生素B1的性質(zhì)有（）。

A.本品為白色結(jié)晶性粉末
B.本品具極強(qiáng)吸濕性，故應(yīng)密閉保存
C.本品穩(wěn)定性較差，堿性條件下易氧化生成硫色素
D.具有硫色素鑒別反應(yīng)和氮雜環(huán)的鑒別反應(yīng)
E.在體內(nèi)不易被硫胺酶破壞

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