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【簡答題】電視廣告的優(yōu)缺點有哪些?
答案:
優(yōu)點:傳播速度快,覆蓋面廣;連續(xù)畫面、文字、聲音相結(jié)合,極富有感染力。
缺點:制作成本、播映費用昂貴;受時間、...
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【簡答題】餐飲產(chǎn)品的定價方法包括哪些?
答案:
以成本為導(dǎo)向的定價方法:成本系數(shù)定價法;毛利率法;主要成本率法。聲譽定價法;誘餌定價法;需求后向定價法;系列產(chǎn)品定價法。...
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【簡答題】中餐宴席服務(wù)的準(zhǔn)備工作包括哪些?
答案:
掌握宴席基本情況;明確分工,調(diào)整宴會廳布局;熟悉菜單;物品準(zhǔn)備;擺臺;擺放冷盤;全面檢查。
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