問答題

【簡答題】電視廣告的優(yōu)缺點有哪些？

答案： 優(yōu)點：傳播速度快，覆蓋面廣；連續(xù)畫面、文字、聲音相結(jié)合，極富有感染力。
缺點：制作成本、播映費用昂貴；受時間、...
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【簡答題】餐飲產(chǎn)品的定價方法包括哪些？
答案： 以成本為導(dǎo)向的定價方法：成本系數(shù)定價法；毛利率法；主要成本率法。聲譽定價法；誘餌定價法；需求后向定價法；系列產(chǎn)品定價法。...
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【簡答題】中餐宴席服務(wù)的準(zhǔn)備工作包括哪些？
答案： 掌握宴席基本情況；明確分工，調(diào)整宴會廳布局；熟悉菜單；物品準(zhǔn)備；擺臺；擺放冷盤；全面檢查。
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