名詞解釋

親水性分析

答案： 蛋白質某區(qū)域疏水度的檢測，也是其位于膜表面的可能程度的檢測。
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名詞解釋

親水基團
答案：

與水結合從而蛋白質的親水區(qū)域或脂質雙分子層處于水環(huán)境中。
名詞解釋

疏水基團
答案： 排斥水分子，因此互相作用產(chǎn)生非水性環(huán)境。
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