指那些與現(xiàn)代餐飲緊密相連并直接影響與制約現(xiàn)代餐飲的營(yíng)銷活動(dòng)的各種因素和力量的總和。
指與餐飲市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)有關(guān)的一些內(nèi)外部因素和力量的總和。