填空題

在水中的表面活性劑達到一定濃度時，表面活性劑的分子分散狀態(tài)改變，由原來降低（）而疏水部分形成了（）稱為膠束，形成膠束時的表面活性劑的濃度稱為（）。

答案： 表面張力；締合體；臨界膠束濃度
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填空題

表面活性劑按解離情況及解離后所帶電荷分為（）型（）型（）和（）型表面活性劑。
答案： 非離子；陽離子；陰離子；兩相
填空題

乳劑由（）和（）相和（）組成。
答案： 水；油；乳化劑
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