中段香韻,是香精的主體香氣。是頭香后立刻被嗅到的香氣且能在較長時間內保持穩(wěn)定或一致。
頂香,在嗅辨香精時,最初片刻的香氣印象。一般由擴散能力強的香料所產生。
亦稱香氣強度,是指香氣本身的強弱程度。