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【簡答題】什么是凝聚和絮凝?它們在發(fā)酵液預(yù)處理時(shí)的作用是什么?
答案:
(1)凝聚:在投加的化學(xué)物質(zhì)作用下,由于膠粒之間雙電層電排斥作用降低,電位下降,膠體脫穩(wěn)使粒子相互聚集成1mm大小的聚集...
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【簡答題】為何要對發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)處理?預(yù)處理發(fā)酵液的方法有哪些?
答案:
(1)發(fā)酵液中雜質(zhì)很多,不僅影響產(chǎn)品質(zhì)量和收得率,對后續(xù)提取和精制也有很大影響。如高價(jià)無機(jī)離子對離子交換能力產(chǎn)生影響;可...
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【簡答題】簡述生物工業(yè)下游的選擇原則?
答案:
(1)采用步驟數(shù)最少:產(chǎn)品收得率和質(zhì)量控制是貫穿生物工業(yè)下游技術(shù)過程的主線。下游技術(shù)的步驟越多,提取收得率也越低。如整個(gè)...
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