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問答題
【簡答題】發(fā)酵罐實(shí)罐滅菌為什么要“三路進(jìn)汽”？實(shí)罐滅菌的進(jìn)汽和排氣原則是什么？
答案：
因?yàn)?ldquo;三路進(jìn)汽”是在對培養(yǎng)基滅菌時(shí)，讓蒸汽從空氣進(jìn)口、排料口、取樣口進(jìn)入罐內(nèi)，使培養(yǎng)基均勻翻騰，...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵工業(yè)對酒精發(fā)酵罐的要求有哪四個(gè)？
答案：
（1）及時(shí)移走熱量；（2）有利于發(fā)酵液的排出；（3）便于設(shè)備的清洗，維修；（4）有利于回收二氧化碳。
