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董酒在制大、小曲中加有()余味云貴高原的草本植物。
A、93
B、104
C、130
D、145
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單項選擇題
在同樣大小面積的曲房中,茅臺酒堆放的曲藥味是濃香型中溫大曲的()倍。
A、2-3
B、3-4
C、4-5
D、5-6
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單項選擇題
糟醅從形態(tài)上看,應符合“疏通不糙,柔熟不膩”的質(zhì)量要求,同時使糟醅入窖淀粉能控制在()的正常范圍內(nèi)。
A、13%-15%
B、15%-17%
C、17%-19%
D、19%-21%
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