填空題

不同的原料有不同的糊化溫度范圍。例如玉米淀粉為（）℃，高粱淀粉為（）℃，大米為（）℃。

答案： 65-75；68-75；65-73
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

（）活性低的人酒量較小，不宜飲高度白酒。
答案： 乙醛脫氫酶
填空題

泥窖的建造總結(jié)出如下標(biāo)準(zhǔn)（）；（）；（）；（）。
答案： 容積要適當(dāng)；盡量擴(kuò)大窖泥與香糟的接觸面積；窖墻要有一定斜度；便于窖泥的成熟
微信掃碼免費搜題