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呼吸熵

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水果蔬菜呼吸特性的指標，即水果蔬菜呼吸過程中釋放出的ＣＯ２與吸入的Ｏ２的容積比。
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阻遏酶
答案：

細胞內(nèi)特異代謝物濃度增加而合成速度減少的酶。
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調(diào)控基因
答案：

調(diào)控基因是指可調(diào)節(jié)控制結(jié)構(gòu)基因表達活性的基因，包括調(diào)節(jié)基因、操縱基因和啟動基因等
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