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【簡答題】微生物工程下游加工工程的特點和重要性?
答案:
特點:
①一般代謝產(chǎn)物在培養(yǎng)液中濃度很低,并且穩(wěn)定性低,對若、酸、堿、有機溶劑、酶以及機械剪切力等均十分敏感...
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【簡答題】什么叫下游加工工程?
答案:
常相對于菌種選育和發(fā)酵生產(chǎn)這些上游技術,把分離純化技術稱為下游加工工程。
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【簡答題】連續(xù)培養(yǎng)的優(yōu)點是什么?
答案:
1.可以提高設備的利用率和單位時間產(chǎn)量,只保持一個期的穩(wěn)定狀態(tài)。
2.發(fā)酵中各參數(shù)趨于恒指,便于自動控制
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