填空題

膳食纖維其主要生理作用包括（）、（）、（）和（）。

答案： 促進胃腸蠕動；增加膽汁分泌；縮短食物殘渣在胃內的停留時間；軟化大便
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膳食調查通常采用（）、（）、（）和（）幾種方法。
答案： 稱重；查賬；24小時回顧；化學分析
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醫(yī)院膳食可分為（）、（）、（）三類。
答案： 基本飲食；治療飲食；試驗飲食
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