A.菌落大而厚、圓形、光滑濕潤、較稠和較不透明的菌落,酵母菌菌落的顏色比較單調,多數都呈乳白色,少數為紅色,個別為黑色 B.形成菌落較大,圓形、光滑凸起、濕潤、金黃色(有時為白色) C.菌落大、疏松、干燥、不透明,有的呈絨毛狀或絮狀或網狀等,菌體可延培養(yǎng)基表明蔓延生長 D.菌落大、不透明,顏色多樣
A.菌落總數 B.大腸菌群 C.霉酵 D.耐熱芽孢
A.<3 B.<30 C.<2