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適用于私人宴席,也稱家庭式服務的西餐服務方式是()。
A.法式服務
B.英式服務
C.美式服務
D.俄式服務
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單項選擇題
意大利菜的特點是()。
A.口味清淡
B.愛吃冷盤菜
C.咸里帶甜
D.原汁原味、香醇味濃
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單項選擇題
值臺員要注意賓客酒水的飲用情況,一般當賓客杯中酒水還剩()時,就要為賓客斟倒。
A.1/5
B.4/1
C.1/3
D.1/2
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