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灌心

答案：

葉球內(nèi)部球葉充實最快的時期，此期生長點已停止葉片分化，葉片數(shù)目不再增多
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蔬菜品質(zhì)
答案：

蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量的特性通常包括外觀品質(zhì)，營養(yǎng)品質(zhì)，食用感官特性，流通和加工特性等要素
名詞解釋

束葉
答案：

是在大白菜結(jié)球后期，初霜到來之前，用稻草等物將大白菜外葉攏起，困扎在葉球2/3處的措施。
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