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【簡答題】越窯
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在浙江慈溪,古代屬越州,故名越窯。越窯開創(chuàng)于東漢,唐、五代時得到蓬勃發(fā)展。在中國陶瓷史上具有重要的地位。
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判斷:稱"榨菜"為"榨"是因為腌制過程中榨去水分是一道重要工序
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