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扁形綠茶干茶形狀長寬比不當,寬度明顯大于正常值,審評術(shù)語為()。
A.渾條
B.狹長條
C.寬條
D.緊條
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單項選擇題
我國北方茶區(qū)氣溫低,雨量少,日照長,茶葉葉片較小,葉組織緊密,多酚類含量低,酶活性()。
A.增強
B.減弱
C.旺盛
D.不變
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單項選擇題
緊壓茶中心部分發(fā)暗、發(fā)黑或發(fā)紅,稱為()。
A.焦心
B.燒心
C.夾心
D.霉心
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