質地柔軟，含油而潤澤。23.角質：質地堅硬，斷面半透明狀或有光澤。
質輕而松，斷面多裂隙。21.粉性：藥材富含淀粉，折斷時有粉塵散落。
就是通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，來鑒別藥材的外觀性狀。
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