單項選擇題

粗灰份測定，下面（）加速灰化方法需做空白實驗。

A.去離子水
B.硝酸
C.雙氧水
D.硝酸鎂

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單項選擇題

通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物稱為（）。

A.有效物
B.粗灰分
C.無機物
D.有機物

單項選擇題

以下各化合物不可能存在于灼燒殘留物中的是（）。

A、氯化鈉
B、碳酸鈣
C、蛋白質(zhì)
D、氧化鐵

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