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客人離開餐廳后,服務(wù)員應()把收尾工作做好。
A、善始善終
B、馬上
C、盡快
D、主動
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單項選擇題
在準備結(jié)帳的同時也要做好()工作。
A、收拾餐具
B、清點酒水數(shù)
C、送客
D、斟酒水
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單項選擇題
宴會分菜時,要根據(jù)()選擇分讓方法。
A、就餐實際情況
B、就餐人數(shù)
C、客人的情況
D、當?shù)仫L俗習慣
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