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以下是紅茶葉底常用評語的是()
A.柔軟
B.單薄
C.紅勻
D.短碎
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多項選擇題
玉露茶與恩施玉露的品質差異是由()造成的。
A.產地不同
B.品種不同
C.采制不同
D.茶季不同
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多項選擇題
辣椒、大蒜、韭菜、蔥之類,都含有揮發(fā)油,主要是()等成分,具有辛辣味和特殊的氣味,影響茶葉的審評。
A.硫醚化合物
B.硫氰化合物
C.硫氫化合物
D.大蒜素
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