A.面粉與油混合揉成面團B.面粉加水和成面團C.只用油加熱制成D.面粉與糖混合
A.使用高筋面粉B.面團發(fā)酵過度C.蒸制時間過長D.搟皮時中間厚邊緣薄
A.使糕點更加美觀B.讓面團充分松弛,便于后續(xù)操作C.增加糕點重量D.無需醒發(fā),直接烘烤