A、可燃?xì)怏w B、蒸氣 C、介質(zhì) D、明火
A、蛋制品 B、海產(chǎn)品 C、動(dòng)物性原料 D、植物性原料
A、切配損失 B、氧化損失 C、切配方法不當(dāng) D、加熱損失