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單項選擇題

蛋白質不具備的生理功用是（）。

A.防止水腫
B.構成抗體
C.構成骨骼、牙齒
D.維持神經(jīng)系統(tǒng)正常興奮性

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單項選擇題

餐廳衛(wèi)生包括日常性清潔衛(wèi)生和（）兩個方面。

A、食品衛(wèi)生
B、餐廳進食條件衛(wèi)生
C、地面衛(wèi)生
D、桌面衛(wèi)生

單項選擇題

根據(jù)《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，下列選項中可以從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的人員是（）患者。

A、痢疾、傷寒
B、病毒性肝炎
C、日光性皮炎
D、活動性肺結核

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