填空題

甲魚死后肉中的（）被分解為有毒的（）容易引起中毒。

答案：組氨酸；組氨

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蟹性寒，所以食蟹時要用（）、（）佐食，既可暖胃祛寒，又可殺菌消毒，還可增加美味。

答案：姜；醋

甲魚別名又為（）、（）和圓魚。

答案：水魚；團魚

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