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老葉嫩葉殺青方式不一,老葉要求多拋少悶,嫩葉要求()。
A.多悶少拋
B.都一樣
C.多悶多拋
D.沒規(guī)律
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單項(xiàng)選擇題
鮮葉攤放、輕萎凋是制茶的一個(gè)工序,是()制茶技術(shù)。
A.隨意的
B.失控的
C.可控的
D.無意識(shí)的
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單項(xiàng)選擇題
鮮葉保持原有理化性狀的程度稱為()。
A.嫩度
B.新鮮度
C.勻凈度
D.色度
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