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單項(xiàng)選擇題
夫妻肺片的主要原料,除了牛肉.牛肚,還有就是()。
A.牛耳
B.牛頭皮
C.牛腰
D.牛肝
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判斷題
從味型上來(lái)劃分,鍋巴肉片屬于荔枝味。
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單項(xiàng)選擇題
大豆蛋白雖為完全蛋白質(zhì),但必需氨基酸中()含量較底。
A.色氨酸
B.賴(lài)氨酸
C.蛋氨酸
D.苯丙氨酸
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