名詞解釋

粉質型

答案:

籽粒與硬粒型玉米相似,無光澤。胚乳由粉質淀粉組成,僅外層有少量角質淀粉,組織松軟,易磨粉。產量偏低,不耐貯藏。

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爆裂型品種

答案:

籽粒較小,幾乎全為角質胚乳,果穗小、穗軸細。

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甜質型品種

答案:

籽粒表面皺縮,呈半透明狀,胚乳角質,籽粒中含有大量可溶性碳水化合物、淀粉含量較低。

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