多項選擇題

可以做豆腐凝固劑的添加劑有（）。

A、氯化鈣；
B、碳酸鈉；
C、硫酸鈣；
D、磷酸二氫鈉。

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問答題

【簡答題】防腐劑山梨酸的半數(shù)致死劑量LD50為10500mg/kg大白鼠體重，試問山梨酸是否有毒？
答案：

因為山梨酸的半數(shù)致死劑量LD50為10500mg/kg大白鼠體重，處于500l～15000，是相對無毒的。
問答題

【簡答題】

以下是A、B兩種化學物質的死亡率–劑量關系曲線：

試比較A、B、兩種化學物質的半數(shù)致死劑量和毒性的大小。
答案：

半數(shù)致死劑量：LD50（化合物A.＜LD50（化合物B
毒性：化合物A＞化合物B
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