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接種量
答案:
指移入種子液的體積和接種后培養(yǎng)液體積的比
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名詞解釋
接種齡
答案:
指種子罐中培養(yǎng)的菌絲體移入下一級種子罐或發(fā)酵罐式的培養(yǎng)時間
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名詞解釋
菌種復(fù)壯
答案:
使衰退的菌種重新恢復(fù)原來的優(yōu)良特性
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