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單項(xiàng)選擇題

星級(jí)飯店對(duì)客房面巾的規(guī)格要求是長(zhǎng)不小于700毫米，寬不小于350毫米，重量不低于（）克。

A、180
B、120
C、140
D、160

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單項(xiàng)選擇題

影響客房服務(wù)工作定額的因素有員工的素質(zhì)水平，工作環(huán)境，（），器具的配備。

A、家具、設(shè)備的新、舊
B、員工的覺悟
C、飯店的等級(jí)
D、飯店的質(zhì)量要求

單項(xiàng)選擇題

開辦旅館，必須有相應(yīng)的（），并保持（）。

A、安全設(shè)備、設(shè)施；專人保管
B、消防設(shè)備、設(shè)施；通暢無(wú)阻
C、防護(hù)設(shè)備、設(shè)施；定期檢查
D、消防設(shè)備、設(shè)施；完好有效

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