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單項選擇題
前廳服務員在受理客人投訴時,要給客人適當()的機會和場所,以示對客人的尊重。
A.說話
B.發(fā)泄
C.發(fā)揮
D.活動
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單項選擇題
客人投訴時主要反映出()的心態(tài)。
A.求補償
B.求解脫
C.求尊重
D.求方便
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單項選擇題
使用電腦為客人在店內(nèi)消費建立帳單、自動累計和顯示當前消費狀況,同時便于統(tǒng)計、()的過程稱為客帳管理。
A.歸類
B.分析
C.查賬
D.結賬
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