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問答題
【簡答題】調(diào)質(zhì)的影響。
答案：
三要素：水分、溫度、時(shí)間。
前二者大多能滿足，主要是時(shí)間長短不一，也就是調(diào)質(zhì)器的不同。
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問答題
【簡答題】淀粉的糊化對(duì)于飼料加工有何影響？天然淀粉中，何種淀粉易糊化？試舉例說明。
答案：
以便于制粒機(jī)提高制粒的質(zhì)量和效果，并改善飼料的適口性、穩(wěn)定性，提高飼料的消化吸收率。
谷物淀粉：50~60℃...
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