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青貯是指通過控制高水分飼料原料的發(fā)酵過程,以改變飼料性質(zhì)的加工調(diào)制過程。
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飼料是動物的營養(yǎng)來源,大多數(shù)飼料都有各自的產(chǎn)品屬性和營養(yǎng)屬性,其來源、性狀、營養(yǎng)價值的高低、加工調(diào)制是否適當,都會影響到動物對飼料的利用。
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基礎(chǔ)代謝是指動物在理想條件下維持自身生存所必要的最低限度的能量代謝。
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