問答題

【簡答題】易導(dǎo)致酸敗的條件。

答案:

(1)高溫、高濕、強光、多氧易酸?。唬?)種皮不致密、破損易酸敗。

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問答題

【簡答題】平衡水分的變化規(guī)律。

答案: ①溫度不變時,平衡水分與外界相對濕度呈正比;②相對濕度不變,平衡水分與溫度呈反比;③溫濕度均不變,平衡水分因作物種類而異...
名詞解釋

外源性毒物

答案: 在種子生長發(fā)育或貯藏過程中,由于外界生物入侵或有毒物質(zhì)浸入而產(chǎn)生的有毒成分,主要有感染真菌后的真菌毒素(如黃曲霉毒素)和...
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