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填空題
糊粉層是胚乳的外層，有時(shí)僅有一層細(xì)胞，所占比例很小，但含有非常豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，其（）。
答案：
化學(xué)成分的特點(diǎn)與胚部大致相同
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