- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問答題
【簡(jiǎn)答題】測(cè)定油中的皂化值有何意義？
答案：
所謂皂化，是指油中的甘油酯與強(qiáng)堿溶液相化合，生成甘油和高分子脂肪酸的鈉鹽或鉀鹽的化學(xué)反應(yīng)。因此油品的皂化值，實(shí)際上是表示...
你可能感興趣的試題
問答題
【簡(jiǎn)答題】什么叫油的灰分？測(cè)定試油灰分時(shí)應(yīng)注意什么？
答案：
油樣在規(guī)定的條件下灼燒后，所剩的不燃物質(zhì)，稱為灰分。以百分?jǐn)?shù)表示。
測(cè)定試油灰分應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
（...
測(cè)定試油灰分應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
（...
