問答題

【簡(jiǎn)答題】脂肪的主要功能有哪些？

答案： 脂肪是組成人體組織細(xì)胞的一個(gè)重要組成成分。類脂為嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所必需，存在于細(xì)胞膜與腦、神經(jīng)組織中，固醇可合成固醇類激素...
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【簡(jiǎn)答題】蛋白質(zhì)的主要功能有哪些？
答案： 蛋白質(zhì)是維持生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，機(jī)體的每一個(gè)細(xì)胞和所有的重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。其主要功能是：構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織；構(gòu)...
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【簡(jiǎn)答題】何謂高蛋白質(zhì)膳食？適用范圍有哪些？
答案： 高蛋白質(zhì)膳食是指蛋白質(zhì)每日供應(yīng)量：100~120g。忌油炸、肥肉、動(dòng)物油脂等。
適用范圍：高代謝性疾病，如燒傷...
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